Khi Bị Rối Loạn Tiêu Hóa: Nên Ăn Gì Và Tránh Những Gì?

Rối loạn tiêu hóa là tình trạng cơ thể khó tiêu, đầy hơi, nặng bụng, khó chịu,... mà bất kì ai cũng có khả năng gặp phải, gây bất tiện và mệt mỏi cho cơ thể. Vậy khi gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa nên ăn gì, tránh làm gì để cải thiện tình trạng này? Hãy cùng Chi Bach Pharma tìm hiểu ngay top những thứ nên ăn và nên tránh khi gặp phải tình trạng này. 

Khái quát về quá trình tiêu hóa thức ăn và rối loạn tiêu hoá

Quá trình tiêu hóa thức ăn bắt đầu từ miệng, nơi thức ăn được nhai và trộn với nước bọt, giúp phá vỡ cấu trúc của thực phẩm. Sau đó, thức ăn di chuyển qua thực quản và vào dạ dày, nơi nó được trộn với axit và enzym tiêu hóa để biến thành hỗn hợp lỏng. Tiếp theo, hỗn hợp này chuyển xuống ruột non, nơi các dưỡng chất được hấp thụ vào máu và cung cấp cho cơ thể.

Rối loạn tiêu hóa là hiện tượng sẽ xảy ra khi có bất kỳ vấn đề nào trong quá trình này, thường dẫn đến các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy, hoặc táo bón. Nguyên nhân có thể bao gồm chế độ ăn uống không lành mạnh, căng thẳng, hoặc nhiễm khuẩn. Những rối loạn này không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, vì vậy việc chăm sóc hệ tiêu hóa là rất quan trọng.

Rối loạn tiêu hóa gây ra các triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn,...

Thực phẩm nên ăn khi gặp rối loạn tiêu hóa

Khi bị rối loạn tiêu hóa, gặp phải tình trạng đầy hơi, nặng bụng, khó tiêu,... ngoài uống thuốc bạn cũng có thể tận dụng một vài loại thực phẩm vô cùng phổ biến và tốt cho tiêu hóa để cải thiện tình trạng này. Vậy khi rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? 

Chuối

Chuối là loại trái cây có chứa nhiều kali, có tác dụng cung cấp chất điện giải cho cơ thể và rất tốt cho tiêu hóa. Loại thực phẩm này đặc biệt hữu ích cho các trường hợp rối loạn tiêu hóa dẫn đến tình trạng tiêu chảy, mất nước. Ngoài ra, trong chuối còn có chất xơ hòa tan có khả năng hấp thu các loại chất lỏng còn dư thừa trong dạ dày khi bị tiêu chảy và giúp phục hồi một số vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và dạ dày.

Chuối giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa

Quả bơ

Bơ luôn là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa, gan, túi mật và tuyến tụy. Bơ rất giàu chất xơ cũng như các chất béo không bão hòa đơn, giúp bảo vệ niêm mạc hệ tiêu hóa, cải thiện đáng kể tình trạng rối loạn tiêu hóa và thúc đẩy quá trình chuyển hóa beta - carotene thành vitamin A. 

Quả bơ với những tác dụng thần kỳ đối với tiêu hóa

Sữa chua

Sữa chua là thực phẩm sẽ luôn xuất hiện khi bạn tìm kiếm "rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?" vì đây là loại thực phẩm vô cùng giàu lợi khuẩn. Sữa chua được cho là hỗ trợ hệ tiêu hóa cân bằng hơn, cải thiện táo bón và tiêu chảy hiệu quả. Sữa chua là loại thực phẩm mà người có hệ tiêu hóa yếu, hay bị rối loạn tiêu hóa nên ăn mỗi ngày. 

Sữa chua luôn là cái tên xuất hiện khi tìm kiếm rối loạn tiêu hóa nên ăn gì

Gừng

Gừng là một loại gia vị là là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe, có công dụng làm ấm và kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả. Gừng cũng có thể dùng để cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, giúp giảm tình trạng đầy hơi, buồn nôn, đau bao tử hay chướng bụng,.... nhanh chóng. 

Gừng giúp làm ấm bụng, giảm triệu chứng đầy hơi

Yến mạch

Khi được hỏi rối loạn tiêu hóa nên ăn gì, các chuyên gia cũng sẽ nhắc đến yến mạch. Loại thực phẩm này rất lành tính và chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp giảm táo bón. Không chỉ vậy mà yến mạch còn được chứng minh là giàu dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nên được bổ sung vào thực đơn của người bị rối loạn tiêu hóa. 

Yến mạch lành tính và rất tốt cho đường ruột

Táo

Táo rất giàu pectin - chất xơ hòa tan rất có lợi cho tiêu hóa và được cho là có thể cải thiện đáng kể tình trạng tiêu chảy và táo bón. Điều này được giải thích rằng pectin trong táo không bị ruột non hấp thụ mà được đưa xuống ruột kết nơi các lợi khuẩn sẽ phân hủy táo và tổng hợp để tăng lượng phân đào thải ra ngoài. Các nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng táo có thể giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, các triệu chứng rối loạn tiêu hóa hoặc viêm ruột kết. 

Táo có thành phần giúp giảm các bệnh về viêm đường ruột

Các thực phẩm khác

Ngoài các loại thực phẩm kể trên, một số gợi ý cho bạn khi thắc mắc rối loạn tiêu hóa nên ăn gồm: 

• Dứa: Nhờ giàu chất xơ, dứa có thể thúc đẩy hấp thu protein để giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu. 
• Khoai lang: Với hàm lượng vitamin, chất xơ, carbohydrate cùng các loại khoáng chất rất cao, khoai lang giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa và giảm táo bón. 
• Rau xanh: Là nhóm thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và chất xơ, các loại rau xanh mà bệnh nhân rối loạn tiêu hóa thường được khuyến khích ăn là bí đỏ, măng tây, súp lơ xanh, cà rốt, củ cải, các loại đậu,....
• Đu đủ: Trong loại quả này có enzyme papain hỗ trợ việc phá vỡ protein để cơ thể hấp thu hiệu quả hơn và giúp giảm triệu chứng ruột kích thích đáng kể. 
• Hạt chia: Chứa nguồn chất xơ vô cùng quý giá có thể hình thành chất tương tự gelatin tại dạ dày. Chất này có vai trò như prebiotic, hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột hoạt động tốt hơn. Ngoài ra chất xơ này cũng thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện táo bón. 
• Cá hồi: Loại cá nhà giàu Omega-3 giúp giảm triệu chứng viêm, kể cả viêm ruột. Cá hồi còn có tác dụng cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa và không dung nạp thức ăn. 

Gợi ý các thực phẩm rất tốt cho tiêu hóa

Thực phẩm cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa 

Ngoài những thực phẩm giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, sau đây là những thực phẩm nên hạn chế, tránh khiến hệ tiêu hóa trở nên quá tải. 

Thực phẩm sống, tái hoặc bảo quản lâu ngày

Vì chưa được nấu chín, nhóm thực phẩm này dễ có các loại vi khuẩn gây hại, khiến cho tình trạng rối loạn tiêu hóa trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, khi bị rối loạn tiêu hóa, bạn nên tránh xa các loại thực phẩm tái, gỏi, tiết canh, thực phẩm để lâu, ôi thiu,... 

Khi bị rối loạn tiêu hóa nên tránh ăn đồ sống

Thực phẩm chứa nhiều axit

Các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, xoài,... thường chứa rất nhiều axit khiến cho tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy nghiêm trọng và khó kiểm soát hơn. Do đó, người bị rối loạn tiêu hóa hoặc bụng yếu nên hạn chế ăn những thực phẩm này. 

Các loại thực phẩm chua, nhiều axit sẽ khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn

Hoa quả khô

Trái cây sấy khô chứa lượng đường rất cao nên không tốt cho hệ tiêu hóa đang bị rối loạn. Loại thực phẩm này có thể khiến tình trạng táo bón, đầy bụng, tiêu chảy, khó tiêu tệ hơn. 

Người bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế ăn hoa quả khô

Rượu bia và chất kích thích

Nhóm đồ uống có cồn và các loại chất kích thích như cà phê, thuốc lá... luôn được khuyến cáo sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nhất là khi bạn đang gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa. Do đó, bệnh nhân nên tránh xa nhóm thực phẩm này để bụng sớm khỏe hơn. 

Tránh đồ uống có cồn để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Thực phẩm có gia vị cay nóng, nhiều dầu mỡ

Thực phẩm chế biến với nhiều dầu như các món chiên rán, xào hoặc các món có nhiều gia vị cay nóng có thể khiến đường ruột của bạn bị quá tải và tình trạng rối loạn tiêu hóa trở nên nghiêm trọng hơn do đó nên tránh sử dụng khi bị rối loạn tiêu hóa. 

Thực phẩm cay nóng chính là gánh nặng của hệ tiêu hóa

Những điều cần lưu ý khi lên kế hoạch dinh dưỡng cho người bị rối loạn tiêu hóa

Để có thể hỗ trợ tốt nhất cho hệ tiêu hóa nhạy cảm, khi lên thực đơn cho người bệnh rối loạn tiêu hóa cần chú ý: 

• Sử dụng thực phẩm sạch, tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng. 
• Nên có 3 bữa ăn trong ngày, sáng và trưa ăn no, tối ăn nhẹ. 
• Nên ăn nhiều hoa quả và rau củ, tránh ăn nhiều thịt. 
• Uống từ 2 - 3 lít nước để bổ sung khoáng như kali và magie. 
• Bổ sung vitamin C từ các loại trái cây như bưởi, ổi,....

Một dòng men vi sinh được phân phối bởi Chi Bach Pharma

Chi Bach Pharma đã vừa cùng bạn tìm hiểu khi bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì và tránh gì để tốt cho sức khỏe nhất. Bạn cũng có thể chuẩn bị những sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa, có lợi cho đường ruột như các loại men vi sinh, viên uống hỗ trợ tiêu hóa,... chính hãng và giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhanh chóng tại Chi Bach Pharma. Tuy nhiên, để tránh tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn, bạn nên thăm khám để được bác sĩ tư vấn thêm khi gặp phải các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.